粉丝的做法大全家常 ?粉丝的做法大全家常菜

 人参与 | 时间:2025-06-09 16:20:30

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本文目录

  1. 肉末酸豆角的做法做法做法王刚
  2. 酸豆角的三种家常做法
  3. 酸豆角炒肉末最正宗做法川味

肉末酸豆角的做法王刚

酸豆角200克肉末适量大蒜三四瓣生抽1勺料酒1勺蚝油1勺糖1勺小米椒两三个郫县豆瓣1勺

做法

酸豆角先用热水焯一下  ,猪肉切小粒,大全加入适量生抽 、肉末肉末料酒 、酸豆酸豆淀粉、角的家常角的家常鸡精腌10分钟,做法做法豆角切小块,大全葱姜蒜切碎 ,不吃辣的可以不放辣椒  ,热锅凉油下肉翻炒均匀 ,放入葱煎蒜干辣椒翻炒片刻 ,放入一勺郫县豆瓣翻炒均匀,放入酸豆角翻炒,加入生抽  、味极鲜、蚝油 、糖调味 ,翻炒均匀即可出锅享用 。

酸豆角的三种家常做法

主料:

刀豆250克 ,肉丝100克

辅料:

生抽1汤匙,料酒1汤匙

调料

盐3克 ,玉米淀粉3克

做法:

1.准备食材 。

2.肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油,肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁,这样下锅炒后肉丝不会变柴。

3.搅拌均匀腌制十分钟。

4.刀豆清洗干净放案板上切成细丝 ,刀豆丝尽量切细一点,这样炒的时候能快速变软变熟。

5.热锅热油放入腌好的肉丝 。

6.大火将肉丝翻炒变色 。

7.锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后  ,加三克盐大火翻炒即可出锅。

酸豆角炒肉末最正宗做法川味

主料 :酸豇豆适量 ,猪肉适量

辅料 :粉丝适量 ,黑木耳适量  ,泡椒适量,生姜适量 ,干红辣椒适量

配料 :鸡精适量 ,料酒适量

做法 :1.准备好所有食材 ,先将酸豇豆洗一下去点咸味 ,切粒 ,黑木耳 ,粉丝加水泡好。

2.猪肉洗净切片 ,加料酒 ,鸡精,盐 ,淀粉抓匀腌制 。

3.起锅 ,倒入适量的油,当油温升至5成热时 ,放入肉片,先煸一下 ,变色就盛出来。

4.锅里留底油 ,烧热下入姜片,泡椒,干辣椒爆香,倒进酸豇豆粒 ,黑木耳炒两分钟,加水,鸡精烧开,下入肉片 ,再次烧开即可 。

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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